清真和非清真食品的区别在哪里?

清真食品符合伊斯兰教规，从食材到加工都有严格要求；非清真食品则没有这些限制。

区别

清真食品：选用牛、羊、鸡等特定肉类，禁止使用猪肉和血液。屠宰前需诵经，刀具必须锋利，一刀放尽血。加工环境需干净，不能接触酒精或禁忌成分。全程由穆斯林监督，确保符合教义。

非清真食品：食材来源广泛，猪肉、酒精等均可使用。屠宰方式没有宗教仪式，加工过程无需特殊监督。成分和制作方法相对自由，只需符合食品安全标准即可。