山西和陕西区别在哪里?

山西和陕西虽然名字相似，但地理位置、文化特色和经济发展方向有明显不同。山西位于黄土高原东部，煤炭资源丰富；陕西地处关中平原，是古丝绸之路起点，历史遗迹众多。山西以面食为主，陕西则以肉夹馍、羊肉泡馍闻名。

区别

山西：山西地形多山地和高原，煤炭储量全国第一，重工业发达。饮食方面，刀削面、平遥牛肉是特色，醋文化浓厚，家家户户都有自酿的老陈醋。山西人性格直爽，经商传统悠久，晋商曾控制全国金融业数百年。

陕西：陕西地形以平原和盆地为主，关中平原号称"八百里秦川"，农业条件优越。西安作为省会，拥有兵马俑、大雁塔等世界级文化遗产，历史底蕴深厚。陕西饮食偏重面食和肉食，肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍是街头常见美食，口味偏重酸辣。