电磁灶与煤气灶的区别?

电磁灶利用电磁感应加热，只适用于含铁质锅具；煤气灶通过燃烧气体加热，适合各种锅具。电磁灶升温快、节能，但依赖电力；煤气灶火力调节灵活，需注意燃气安全。

区别

电磁灶：直接对锅具加热，热效率高达90以上，表面温度低不易烫伤，清洁方便。功率范围500至2200瓦，适合现代厨房。缺点是加热速度受锅具材质影响，断电后无法使用。

煤气灶：火焰直接接触锅具，热效率约50，火力强劲可爆炒，适合中式烹饪。需连接燃气管道，存在一氧化碳泄漏风险，每月燃气费用约50至200元。锅具选择自由，但灶头易积碳需定期清理。