ih立体加热和ih双热源哪个好?

ih立体加热和ih双热源各有优势，选择取决于需求。立体加热受热更均匀，适合煮饭；双热源升温快，适合煲汤。

对比

ih立体加热：通过环绕式电磁线圈，热量从锅底四周向上渗透，米粒受热更均匀，煮出的饭粒粒分明。适合日常煮饭，保温时间长，但加热速度稍慢，一般需要15分钟达到沸腾。

ih双热源：顶部和底部同时加热，热量集中，升温快，3分钟即可沸腾。适合煲汤、炖煮，能快速锁住食材水分，但容易局部过热，需要手动调整火力。