青虾和明虾有什么不同?

青虾和明虾都是常见的虾类，但体型、颜色和口感不同。青虾个头较小，外壳青绿色，肉质较嫩；明虾体型较大，外壳透明偏灰，肉质紧实有嚼劲。

区别

青虾：体长一般5到8厘米，外壳青绿色，带有斑点。生活在淡水湖泊和河流里，喜欢在水草丛中活动。肉质细嫩，适合清蒸或白灼，味道清淡。

明虾：体长可达15厘米，外壳半透明，呈淡灰色。主要生活在近海海域，喜欢在沙质海底爬行。肉质紧实，适合油炸或烧烤，味道鲜香浓郁。