海鲜展示柜和冷冻柜的区别在哪里?

海鲜展示柜主要用于鲜活海鲜的短期保鲜，通过低温和湿度维持活性，适合餐厅和超市展示；冷冻柜则用于长期保存，温度低至零下18度以下，适合储存冻品和预制海鲜。

区别

海鲜展示柜：温度控制在0-5度，湿度较高，柜内有照明和循环水系统，保持海鲜鲜活状态。适合存放活蟹、活鱼等，保鲜期约1-3天，外观透明方便顾客挑选。

冷冻柜：温度稳定在零下18度以下，采用强制冷技术，快速锁住海鲜新鲜度。适合存放冻虾仁、冻鱼片等，可保存6-12个月，柜门密封性好，减少冷气流失。