中餐服务和西餐服务礼仪的区别?

中餐服务礼仪注重热闹共享，大家围坐一桌共用菜品，服务员热情添菜换碟；西餐服务礼仪讲究个人分餐，每人一份餐点，服务员安静细致地分步上菜。

区别

中餐服务：圆桌用餐是常见形式，服务员会主动为客人布菜、分汤，体现热情好客。餐桌上常有转盘，方便大家取食。上菜顺序不严格，冷热菜穿插上桌，服务员频繁更换骨碟和酒水，营造热闹氛围。用餐时声音较大被视为正常，交流互动频繁。

西餐服务：长方桌或独立餐位为主，服务员按固定顺序上菜，如开胃菜、主菜、甜点。每人使用专属餐具，服务员从客人右侧上菜、左侧撤盘，动作轻柔不打扰交谈。用餐时保持安静，细嚼慢咽，刀叉摆放暗示用餐进度。餐巾放在腿上，全程注重个人空间和隐私。