龙利鱼和巴沙鱼有什么区别?

龙利鱼和巴沙鱼都是常见的食用鱼类，但产地和口感不同。龙利鱼主要生长在寒冷海域，肉质细腻；巴沙鱼多产于东南亚，价格更低。两者外形相似，但龙利鱼营养价值更高，巴沙鱼更适合煎炸。

区别

龙利鱼：生长在深海或冷水区，身体扁平，呈银灰色。鱼肉紧实少刺，适合清蒸或煮汤。每100克含约20克蛋白质，富含Omega-3脂肪酸。价格较高，适合追求品质的消费者。

巴沙鱼：产自湄公河流域，体型较宽，颜色偏白。鱼肉松软多水，易入味，常用于做鱼排或鱼柳。每100克含约15克蛋白质，脂肪含量低。价格实惠，是快餐和加工食品的常用原料。