藏酒陶瓷坛和土坛哪个好?

藏酒陶瓷坛更适合长期储存，釉面光滑能隔绝空气，酒质更稳定。土坛透气性好，适合短期发酵，但酒体易挥发，风味变化快。

对比

藏酒陶瓷坛：表面有釉层密封性强，酒液不易氧化，储存3年以上口感更醇厚。坛体厚重，温度波动小，适合保存白酒、黄酒。缺点是价格较高，破损后难修复。

土坛：陶土孔隙多，微透气促进酒体老熟，适合1-2年发酵期的果酒或米酒。成本低，造型古朴，但酒香易散，长期存放会导致酒精度下降，坛壁易渗漏需定期检查。