不锈钢和食品级304的区别?

不锈钢是一种耐腐蚀的合金材料，常用于厨具、建筑和工业设备。食品级304是不锈钢的一种特定类型，符合食品安全标准，可直接接触食物，不含有害物质。

区别

不锈钢：泛指含铬的合金钢，具有防锈、耐高温等特性，种类繁多，包括201、304等型号。部分不锈钢可能含有镍、钼等元素，但并非所有都适合接触食物，长期使用可能释放金属离子。

食品级304：专为食品接触设计，严格控制镍、铬比例（约18%铬、8%镍），通过重金属迁移测试，确保不会污染食物。常见于餐具、厨具内胆，安全性和稳定性更高，价格也较普通不锈钢贵。