椰蓉月饼和莲蓉月饼的区别?

椰蓉月饼以椰丝为主料，口感香甜松软；莲蓉月饼则以莲子熬制，质地细腻绵密。两者都是传统月饼的经典口味，但原料和风味截然不同。

区别

椰蓉月饼：主要原料是新鲜椰丝，加入糖和油脂混合制成。口感颗粒分明，带有浓郁的椰香，甜度较高，吃起来松软不黏牙。椰蓉月饼的甜味直接，适合喜欢清爽口感的人。制作时椰丝不需要长时间熬煮，工艺相对简单，成本较低。

莲蓉月饼：选用优质莲子去皮去芯，长时间熬煮成细腻泥状，加入糖和油调制而成。口感绵密顺滑，甜味温和不腻，带有淡淡的豆香。莲蓉月饼制作工艺复杂，需要反复捶打熬煮，耗时较长，因此价格较高。它的质地更紧实，保质期也比椰蓉月饼长一些。