香槟是不是和啤酒一样?

香槟和啤酒不一样。香槟属于起泡酒，主要用葡萄酿造，口感细腻，气泡细腻持久，常用于庆祝场合。啤酒则是用麦芽、啤酒花等谷物发酵，泡沫较粗，酒精度数较低，适合日常饮用。两者原料、工艺和风味差异明显。

区别

香槟：采用传统法二次发酵，在瓶中完成，发酵时间长达数月，原料限定特定葡萄品种，产区仅限法国香槟地区，价格较高，适合庆典或正式场合，气泡细小且持久，带有水果和酵母的复杂香气。

啤酒：使用大麦、小麦等谷物，加入啤酒花，通过快速发酵制成，生产周期短，原料广泛，全球各地都有生产，价格亲民，适合日常聚会或解渴，泡沫较粗，麦芽香气突出，酒精度数一般在3到6度之间。