咖啡豆磨粉粗细有什么区别?

咖啡豆磨粉粗细会影响咖啡的口感和萃取效率。粗粉萃取速度慢，适合制作冷萃或法压壶；细粉萃取快，适合意式浓缩或手冲。磨粉太粗会导致咖啡味道淡，太细则容易过萃发苦。调整粗细能平衡风味，让咖啡更香醇。

区别

粗粉：颗粒较大，水流通过快，萃取时间短。适合长时间浸泡的冲泡方式，如法压壶或冷泡。咖啡味道清淡，酸度明显，苦味较少。粗粉能保留更多咖啡油脂，口感顺滑，适合喜欢清爽口感的人。

细粉：颗粒细腻，水流阻力大，萃取时间短。适合高压萃取或快速冲泡，如意式咖啡机或手冲壶。咖啡味道浓郁，醇厚度高，但容易过萃产生苦涩。细粉能充分释放咖啡香气，适合追求强烈风味的人。