绞肉机和绞菜机一样吗?

绞肉机和绞菜机不一样。绞肉机专门用来处理肉类，能快速将肉块绞成肉馅，适合做饺子馅、肉丸等。绞菜机则主要用于蔬菜，比如切土豆丝、萝卜丝，还能处理葱姜蒜等调料，操作简单，适合日常烹饪。

区别

绞肉机：设计针对肉类，刀锋锋利，动力强，能绞碎筋膜较多的肉，比如猪肉、牛肉。机身较重，结构坚固，清洗时要注意残留肉末。适合家庭做肉馅或小型餐饮使用。

绞菜机：功能多样，可切蔬菜、水果，甚至坚果。刀盘设计灵活，能调节切片粗细，体积小巧，方便存放。适合处理日常蔬菜，比如土豆、胡萝卜，还能制作沙拉、凉拌菜。