玻璃坛子和陶瓷坛子的区别?

玻璃坛子透明轻便，适合短期储存；陶瓷坛子厚重透气，适合长期发酵。

区别

玻璃坛子：材质光滑，不吸味，容易清洗，能直接看到内容物。适合制作泡菜、果酱等需要观察变化的食品。但怕摔，温度变化大时容易破裂。价格便宜，容量从1升到10升不等。

陶瓷坛子：表面有微孔，透气性好，适合腌制咸菜、酿酒等需要发酵的过程。质地坚硬，耐高温，能保持食物原味。但重量大，搬运费劲，清洗时容易残留污垢。价格较高，一般容量在5升以上。