冷萃和拿铁什么区别?

冷萃是用冷水长时间浸泡咖啡粉制成的饮品，口感清爽酸味低；拿铁是用意式浓缩咖啡加入大量热牛奶调制，口感醇厚奶香浓。

区别

冷萃：制作时咖啡粉与冷水浸泡12小时以上，水温低萃取慢，酸味苦味少，适合夏天饮用，咖啡因含量比普通咖啡高20%。喝起来清凉顺滑，适合喜欢淡口味的人。

拿铁：用意式浓缩咖啡打底，加入热牛奶和奶泡，牛奶占比60%以上，口感柔滑带甜。制作快3分钟搞定，咖啡因含量中等，适合早餐或提神，奶香突出适合喜欢浓郁口感的人。