番茄柿子西红柿的区别?

番茄、柿子和西红柿其实是同一种植物的不同称呼，没有本质区别。只是叫法不同，比如北方多叫“番茄”，南方常叫“柿子”或“西红柿”。

区别

番茄：一般指未成熟的果实，颜色偏青绿，口感偏酸，常用于炒菜或做酱料。果实较小，形状多为圆形或椭圆形，表皮光滑。

柿子：多指成熟后的果实，颜色鲜红或橙黄，口感甜软，直接食用较多。果实较大，形状偏扁，表皮有时有褶皱，水分含量高。