时间:01-19人气:19作者:夏沫丶浅雨
土鸡蛋是散养鸡下的蛋,普通鸡蛋多是圈养鸡产的。土鸡蛋蛋黄颜色深,口感更香;普通鸡蛋蛋黄浅,味道清淡。价格上,土鸡蛋贵不少,营养差异不大。
区别
土鸡蛋:散养鸡吃虫子和谷物,蛋黄橙红,蛋清粘稠。蛋壳厚实,保存时间稍长。适合喜欢浓郁口感的人,价格是普通鸡蛋2倍左右。
普通鸡蛋:圈养鸡吃饲料,蛋黄淡黄,蛋清稀薄。蛋壳薄,产量高,价格便宜。适合日常烹饪,营养足够但风味较淡。
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