南方的元宵和北方有什么区别呢?

南方的元宵以甜馅为主，如芝麻、豆沙，口感软糯；北方的元宵则咸甜兼具，肉馅、菜馅常见，风味更丰富。

区别

南方元宵：馅料细腻，多用流心或果仁，煮后汤色清亮，甜味突出。常见种类有宁波汤圆、四川赖汤圆，个头小巧，一口一个。吃法多样，可煮、可炸，搭配桂花酒或姜茶。

北方元宵：馅料扎实，常有白菜、猪肉等咸味，个头较大，外皮更硬实。代表有北京元宵、山西元宵，煮后汤浓稠，喜欢配醋或辣椒油食用。讲究现滚现卖，街头摊位常见。