时间:01-20人气:19作者:淡淡酒香
浙江杨梅和漳州杨梅都是南方常见的水果,但产地和口感有明显不同。浙江杨梅以东魁品种为主,果实较大,甜度高;漳州杨梅则偏重软糯多汁,酸甜平衡。两地气候差异导致浙江杨梅成熟期稍晚,漳州杨梅上市更早。浙江杨梅适合鲜食,漳州杨梅更适合加工成果酱或酿酒。
区别
浙江杨梅:果实个头大,单颗重量可达15克以上,果皮深红发亮,果肉紧实甜度高。成熟期在6月中下旬,采摘后不易储存,适合现买现吃。浙江杨梅的甜度明显高于酸度,吃起来清爽不腻,价格相对较高。
漳州杨梅:果实中等大小,约8-10克一颗,果皮偏暗红,果肉软嫩多汁。成熟期在5月底到6月初,上市时间早。漳州杨梅酸甜适中,带点微酸,汁水丰富,适合做成果干或蜜饯,性价比高。
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