甘蔗糖和甘蔗有什么区别呢?

甘蔗糖是从甘蔗中提取的甜味剂，经过加工制成白色结晶；甘蔗则是可以直接咀嚼的植物茎秆，含有天然糖分和水分。

区别

甘蔗糖：甘蔗糖是甘蔗经过压榨、过滤、熬煮、结晶等多道工序制成的纯糖产品，主要成分是蔗糖，甜度高，常用于烹饪和调味。它不含纤维和其他营养成分，热量高，容易过量食用。甘蔗糖的保质期较长，适合长期储存，但过量摄入可能导致血糖升高。

甘蔗：甘蔗是未加工的植物，可以直接食用，口感清甜多汁，富含水分、纤维、维生素和矿物质。它热量较低，有助于消化，但甜度不如甘蔗糖集中。甘蔗的保质期短，容易变质，更适合新鲜食用，能补充身体所需的部分营养。