醪糟和甜醅一样吗?

醪糟和甜醅不一样。醪糟是用糯米发酵制成的，味道偏甜，带有酒香；甜醅是用青稞或燕麦发酵的，口感更软糯，甜味更浓。

区别

醪糟：主要原料是糯米，发酵时间较短，成品颗粒分明，酒香明显，常用来煮汤圆或直接食用。颜色偏白，适合搭配桂花或枸杞增加风味。

甜醅：原料多为青稞或燕麦，发酵时间较长，成品更黏软，甜度较高，带有独特的谷物香气。常见于西北地区，常作为零食或早餐食用，冷热皆宜。