速溶咖啡和咖啡豆的区别是什么?

速溶咖啡是预先加工好的粉末，冲泡方便快捷；咖啡豆则需要研磨和煮制，但风味更浓郁。

区别

速溶咖啡：这是经过干燥处理的咖啡提取物，用开水冲泡就能饮用。制作过程简单，适合忙碌的早晨或办公室环境。保存时间长，开封后也不易变质。一杯速溶咖啡大约30秒就能做好，但香气和口感相对单一。价格通常比咖啡豆便宜，适合预算有限的人群。

咖啡豆：这是未经加工的咖啡果实种子，需要用研磨机打碎后煮制。新鲜研磨的咖啡豆能释放出丰富的香气和油脂，口感层次分明。制作过程较复杂，从研磨到冲泡可能需要5-10分钟。保存时需密封避光，开封后建议尽快饮用。一杯现磨咖啡的价格可能是速溶的3-5倍，但风味体验更佳。