紫米和墨江紫米的区别?

紫米是常见的一种黑色谷物，而墨江紫米是云南墨江特产的优质紫米，两者颜色相似，但产地、品质和价格有明显差异。

区别

紫米：广泛种植于中国南方多个地区，颗粒较大，口感偏硬，煮后饭粒分明。价格亲民，适合日常食用，营养普通，含铁量中等，适合大众消费。

墨江紫米：仅产于云南墨江，颗粒较小，口感软糯，煮后饭粒黏连。价格较高，是地理标志产品，营养更丰富，含铁量是普通紫米的3倍，适合养生或送礼。