服务员和服务生有什么不同?

服务员和服务生都是餐饮行业的服务人员，主要负责接待顾客、点餐和送餐，但两者的工作范围和职责有所不同。

区别

服务员：工作范围更广，除了点餐送餐，还要负责顾客的全程服务，包括介绍菜品、解答疑问、处理投诉等。有些服务员还需管理餐区卫生、协调后厨工作，甚至负责结账和收银。餐厅规模越大，服务员需要掌握的技能越多，比如高端餐厅的服务员还需熟悉酒水和礼仪知识。

服务生：职责相对集中，主要专注于点餐和传菜。服务生通常在顾客点餐后记录需求，将菜单交给厨房，再将做好的菜品准确送到餐桌。工作流程更直接，较少涉及顾客沟通或餐厅管理，多见于快餐店或普通餐厅，效率是核心要求。