茶叶中的毛峰和毛尖有什么区别?

毛峰和毛尖都是绿茶，外形都有白毫，但制作工艺和外形不同。毛峰条索稍松，芽头显露，白毫覆盖；毛尖则更细紧，芽尖挺直，白毫密集。

区别

毛峰：外形像松针，条索略弯，白毫均匀分布在表面。采摘时多为一芽一二叶，茶汤清澈，香气清雅，口感鲜爽。常见品种有黄山毛峰，产自安徽山区，每年春季采摘。

毛尖：外形紧细如针，芽尖直挺，白毫密集。采摘时多为一芽一叶，茶汤嫩绿，香气高扬，滋味醇厚。代表信阳毛尖，产自河南信阳，清明前采摘最佳。