七彩花生跟普通花生有什么区别呢?

七彩花生和普通花生在颜色、口感和营养上都有明显不同。七彩花生外壳有红、紫、黑等混合色，果仁颜色更丰富；普通花生多为浅红色或粉红色。七彩花生吃起来更香脆，甜味更重；普通花生偏油香。七彩花生的蛋白质和微量元素含量比普通花生高3-5成，适合做零食或养生食材。

区别

七彩花生：外壳呈现多种鲜艳颜色，像红、紫、黑交织，果仁颜色也多样。口感更脆甜，带有淡淡坚果香。营养上，铁、锌等微量元素含量高，每100克含蛋白质25克左右，适合直接当零食或煮粥。价格比普通花生贵2-3倍，产量较低。

普通花生：外壳多为浅红或粉红色，果仁颜色单一。口感偏油香，略带涩味。蛋白质含量约20克/100克，微量元素较少，常用于榨油或炒制。价格便宜，产量大，是市面上最常见的品种。