朝天椒和线椒的区别?

朝天椒和线椒都是常见辣椒，但形状和辣度不同。朝天椒个头小，呈圆锥形，辣味强烈；线椒细长，辣味温和，适合炒菜。

区别

朝天椒：果实向上生长，像小火箭一样，长度约3-5厘米，颜色鲜红或深红。辣度高，每100克含维生素C约200毫克，适合做辣酱或腌菜。吃起来刺激感强，适合喜欢重口味的人。

线椒：果实下垂，细长如线，长度可达15厘米，颜色青绿或红亮。辣度较低，肉质较厚，适合炒肉或凉拌。每100克含维生素C约150毫克，口感微辣，香味浓郁，适合日常烹饪。