铁观音和金骏眉茶的区别是什么?

铁观音是乌龙茶，属于半发酵茶，香气清高，滋味醇厚；金骏眉是红茶，全发酵茶，香气甜润，滋味甘甜。两者工艺不同，发酵程度和口感差异明显。

区别

铁观音：产自福建安溪，外形条索卷曲，色泽砂绿。制作经过摇青、炒青、揉捻等工序，发酵程度约20%-30%。茶汤金黄明亮，带有兰花香，回甘持久。适合冲泡3-4次，水温控制在95度左右。

金骏眉：产自福建武夷山，外形细小紧秀，金毫显露。采用全发酵工艺，发酵程度达80%-90%。茶汤红艳，蜜香浓郁，口感甜滑。冲泡时水温85度为宜，可泡5-6次，每泡时间递增10秒。