4、中式宴请和西式宴请有什么区别?

中式宴请注重热闹团圆，菜品丰富，大家围坐共享；西式宴讲求优雅分区，分餐制，每人一份主菜。

区别

中式宴请：圆桌为主，菜品十几道甚至几十道，汤羹、热炒、主食样样齐全，大家举杯劝酒，边吃边聊，氛围热烈。筷子公筷混用，讲究“以茶代酒”或“满杯敬客”。一顿饭能吃2小时以上，重在人情往来。

西式宴请：长桌或方桌，每人固定座位，前菜、汤、主菜、甜点按顺序上。刀叉分工明确，安静用餐，交谈声轻。酒水搭配讲究，红酒配红肉，白酒配海鲜。一顿饭约1小时，注重礼仪和效率。