西兰花和菜花的储存方法区别?

西兰花和菜花储存时都需要保持干燥，但西兰花更适合冷藏，菜花可常温存放2-3天。

区别

西兰花：储存前不要清洗，用保鲜膜包好放入冰箱，可保存5-7天。若已清洗，需沥干水分再冷藏，避免发黄。温度控制在0-4度最佳，湿度高易腐烂。

菜花：整颗未切开的菜花可放在阴凉通风处，保存3-4天。切开后需用保鲜盒密封冷藏，2天内吃完。菜花怕潮，遇水容易发黑，储存时远离水果，乙烯会加速变质。