白啤酒和黑啤酒有什么区别?

白啤酒颜色浅淡，口感清爽，带有果香和麦香；黑啤酒颜色深浓，口感醇厚，带有焦糖和巧克力味。两者原料和酿造工艺不同，风味差异明显。

区别

白啤酒：使用小麦芽和大麦芽混合酿造，发酵时保留酵母，呈现浑浊的淡黄色。口感轻盈，带有柑橘和香料味，适合夏天饮用。酒精度数较低，一般在4到5度之间。

黑啤酒：使用烘焙过的麦芽酿造，颜色深黑如咖啡。口感浓烈，带有焦糖、巧克力和烤面包的风味。酒体厚重，适合搭配肉类或冬季饮用。酒精度数稍高，一般在5到6度之间。