料理机和绞肉机的区别?

料理机和绞肉机都是厨房小家电，但功能不同。料理机主要用于搅拌、打碎食材，适合做果汁、豆浆、蔬菜泥等；绞肉机专门处理肉类，能快速将肉块绞成肉馅，也可用于切碎蔬菜或坚果。

区别

料理机：容量较大，刀片设计适合高速旋转，能处理硬食材如冰块、豆类，适合制作饮品、酱料或细腻的糊状食物。操作简单，一键启动，适合多种食材混合加工。

绞肉机：容量较小，刀片结构更精细，重点在于切碎肉类，绞出的肉馅颗粒均匀，保留肉的口感。部分机型可更换配件，用于灌肠或制作丸子，功能更单一但更专业。