杏仁粉冲泡的和烘培的区别?

杏仁粉冲泡的是直接用温水或牛奶冲调的饮品，口感顺滑，保留杏仁原味，适合快速饮用。烘焙的杏仁粉则是经过高温烘烤，香气更浓郁，常用于制作糕点，增加酥脆口感和坚果风味。

区别

杏仁粉冲泡：制作简单，只需搅拌即可饮用，营养成分保留完整，热量较低，适合早餐或加餐。饮用时带有淡淡甜味，可直接搭配蜂蜜或糖调整口感，方便快捷。

烘焙的杏仁粉：经过150度以上烘烤10分钟，水分减少，油脂香气释放，颜色变深。用于烘焙时能提升糕点酥脆度，增加坚果风味，但热量稍高，适合制作饼干、蛋糕等点心。