红柚和白柚怎么区别?

红柚和白柚的主要区别在于果肉颜色和口感。红柚果肉呈红色或粉色，味道偏甜，带点微酸；白柚果肉是淡黄色或乳白色，甜度较低，酸味更明显。红柚富含番茄红素，抗氧化能力强；白柚的维生素C含量更高，热量更低。

区别

红柚：果肉颜色鲜艳，从深红到粉红都有，吃起来甜润多汁，适合喜欢甜味的人。每100克含热量约40千卡，番茄红素含量是白柚的3倍以上。皮薄易剥，果肉颗粒饱满，汁水丰富，直接吃或榨汁都很合适。

白柚：果肉淡黄或乳白色，口感清爽，酸味更突出，适合喜欢酸甜口味的人。每100克含热量约35千卡，维生素C含量比红柚高20左右。皮厚实耐储存，果肉水分足，但甜度较低，更适合泡水或做凉拌菜。