平底锅与电饼铛的区别?

平底锅适合炒菜、煎蛋，操作灵活；电饼铛专做饼类，加热均匀，温度可控。

区别

平底锅：锅底平坦，适合中小火烹饪，能快速翻炒食材，如煎蛋、炒青菜。重量轻，便于翻炒，火力依赖燃气或电磁炉，温度需手动调节。

电饼铛：上下双面加热，做饼更省力，如春饼、馅饼。有温控开关，温度固定，无需看管。体积大，不易翻炒，适合批量制作，但功能单一。