焖烧壶和保温壶有什么区别?

焖烧壶和保温壶都是用来保持食物或饮温度的容器，但工作原理和用途不同。焖烧壶通过长时间焖煮让食材慢慢熟透，适合制作汤粥；保温壶则依靠真空层阻隔热量流失，主要用于短时间保温。

区别

焖烧壶：内胆为双层不锈钢，能长时间保持高温，适合焖煮食物。使用时需提前预热，加入食材后焖数小时即可熟透。容量多在1升以上，适合家庭制作汤粥、炖菜。焖烧壶的保温效果可达12小时以上，但温度会逐渐降低，适合需要长时间烹饪的食材。

保温壶：采用真空隔热技术，能快速锁住温度，适合保存热水或冷饮。容量较小，一般在0.5-1升之间，方便携带。保温壶的保温时间约6-8小时，温度变化较小，更适合短时间保存饮品或食物。