甑糕和切糕的区别?

甑糕和切糕都是传统糕点，但制作方式和口感不同。甑糕用糯米和红枣蒸制，软糯香甜；切糕由坚果和糖浆压制而成，硬实有嚼劲。

区别

甑糕：用糯米和红枣分层蒸制，口感软糯，甜度适中，适合当早餐或点心。制作简单，成本低，价格一般在10元左右一份。常见于陕西西安，是当地特色小吃。

切糕：由核桃、芝麻等坚果加糖浆压制而成，质地坚硬，甜味浓郁，需用刀切割。制作工艺复杂，原料贵，价格较高，一小块要20元以上。流行于新疆地区，寓意吉祥，常用于节日送礼。