芸豆种子的3扁和4扁有什么区别?

芸豆种子的3扁和4扁主要区别在于形状和用途。3扁种子呈三角形，适合密植，产量较高；4扁种子呈四角形，颗粒饱满，口感更佳，适合鲜食或加工。

区别

3扁：种子形状像三角形，三个面较平，边缘锋利。这种种子发芽快，生长周期短，适合大面积种植，每亩能产800公斤左右。但豆粒较小，多用于制作豆沙或饲料。

4扁：种子有四个明显的棱角，豆粒大而圆整。生长速度稍慢，但抗病性强，每亩产量约700公斤。豆质细腻，适合煮食或做罐头，市场价格比3扁高2成左右。