对虾和白虾的区别在哪里?

对虾和白虾的主要区别在于外形和生长环境。对虾体型较大，外壳呈青灰色，多生长在海水或咸淡水交汇处；白虾体型较小，外壳透明偏白，多生活在淡水或低盐度水域。两者口感也有差异，对虾肉质紧实，白虾则更鲜嫩。

区别

对虾：对虾个头较大，体长可达15厘米以上，外壳颜色偏青，带有深色斑点。它们喜欢生活在海水环境，适应盐度较高的水域。对虾的肉质紧实有嚼劲，适合清蒸或油炸烹饪，味道鲜美且富有弹性。市场售价较高，常用于高档菜肴。

白虾：白虾体型较小，一般体长不超过10厘米，外壳半透明，颜色洁白。它们主要分布在淡水湖泊或河口地区，适应低盐度环境。白虾肉质细嫩，味道清淡，适合快炒或白灼食用。价格亲民，家庭烹饪中更常见。