沙嗲素牛肉蓝色和粉色区别?

沙嗲素牛肉的蓝色和粉色主要区别在于颜色和风味。蓝色版本偏深蓝，带有浓郁的花生酱和椰浆味；粉色则偏浅粉，甜味更突出，香料味较淡。

区别

蓝色沙嗲素牛肉：颜色呈深蓝色，调味料中花生酱和椰浆比例较高，口感偏浓郁，带有明显的辣味和甜味，适合喜欢重口味的人群。制作时会加入更多姜黄和辣椒粉，使颜色更深。

粉色沙嗲素牛肉：颜色偏浅粉，甜味更明显，香料味较轻，整体口感更柔和。调味时减少椰浆用量，增加糖分，颜色较浅。适合喜欢清淡口味的人，辣度较低，适合孩子或老人食用。