小苏打和苏达一样吗?

小苏打和苏达不一样。小苏打是碳酸氢钠，常用于烘焙或清洁；苏达是碳酸钠，也就是纯碱，多用于工业或洗衣。两者化学成分不同，用途也有明显区别。

区别

小苏打：白色粉末，遇水会释放二氧化碳，有轻微碱性。常用来做蛋糕、馒头，让食物蓬松。也用来刷碗、除臭，比较温和，适合家庭使用。价格便宜，超市就能买到。

苏达：白色结晶或粉末，碱性较强，去污力强。主要用于工业生产，比如制造玻璃、肥皂。家庭中很少直接使用，偶尔用来疏通下水道或清洗油污。腐蚀性稍大，使用时需小心。