绵羊奶跟羊奶有什么区别?

绵羊奶和羊奶的主要区别在于来源品种不同。绵羊奶特指绵羊产的奶，而羊奶是山羊奶的统称。两者在营养成分上也有差异，绵羊奶的脂肪和蛋白质含量更高，口感更浓郁，适合制作奶酪；山羊奶的脂肪球较小，更易消化，适合直接饮用。

区别

绵羊奶：来自绵羊，脂肪含量约7%，蛋白质含量约6%，质地浓稠，奶香浓郁。富含钙和维生素，适合加工成硬质奶酪，如帕尔马奶酪。产量较低，价格较高，适合追求浓郁口感和营养的人群。

羊奶（山羊奶）：来自山羊，脂肪含量约4%，蛋白质含量约3.5%，质地较稀，奶味清淡。乳糖含量低，易消化吸收，适合肠胃敏感的人。产量高，价格亲民，常用于日常饮用或制作酸奶。