扇鸡跟子鸡有什么不同?

扇鸡和子鸡都是鸡的不同生长阶段，主要区别在于年龄、体型和用途。扇鸡指未成年的公鸡，约3-6个月大，肉质鲜嫩；子鸡则是刚孵出不久的小鸡，通常不到1个月，体型小，适合炖汤或整只烹饪。

区别

扇鸡：扇鸡是半成年的公鸡，体重约1-2斤，肉质紧实有嚼劲，适合红烧或烤制。它的鸡冠较大，羽毛开始丰满，适合作为肉鸡食用，但价格比子鸡高。

子鸡：子鸡是刚孵化的小鸡，体重不足1斤，骨酥肉嫩，适合煲汤或清蒸。它的羽毛稀疏，体型小巧，生长周期短，价格便宜，但肉量较少。