浓缩果汁和非浓缩有什么区别?

浓缩果汁是将果汁中的水分去除一部分，再还原成原汁；非浓缩果汁则直接从水果中榨取，未经过浓缩还原处理。

区别

浓缩果汁：生产过程中先榨汁再高温浓缩，体积缩小后便于运输和储存，保存时间长达1-2年。饮用时需加水还原，口感可能略淡，营养部分流失，维生素C含量减少约30%。价格便宜，适合长期存放。

非浓缩果汁：直接榨汁后巴氏杀菌灌装，保留更多天然风味和营养，维生素C含量高。保质期较短，一般6-12个月，需冷藏保存。口感更接近新鲜水果，价格较高，适合追求原汁原味的消费者。