小葱和蒜苗一样吗?

小葱和蒜苗不一样。小葱是葱的嫩叶，味道清香，常做调料；蒜苗是蒜的嫩芽，味道辛辣，常当蔬菜炒菜吃。

区别

小葱：细长翠绿，叶子空心，味道清淡，适合撒在汤面或凉拌菜里提香。生长周期短，30天左右就能收获，价格便宜，买一次能用3-5天。

蒜苗：粗壮扁平，叶子实心，味道浓烈，适合炒肉或做配菜。需要60天左右生长，价格稍贵，一根蒜苗能炒一盘菜。