平底锅和电饼铛的功能区别?

平底锅适合炒菜、煎蛋，加热快；电饼铛专门做饼、烤肉，双面同时加热。

区别

平底锅：锅底平坦，适合快速翻炒食材。火力集中在底部，需要手动翻动食物。适合家常炒菜、煎鱼，操作灵活，能控制火候大小。锅身轻便，清洗方便，适合1-2人使用。

电饼铛：上下双面加热，温度均匀。适合烙饼、烤肉，食物受热全面，无需翻面。有定时功能，能自动控温，适合批量制作。体积较大，清洗稍麻烦，适合家庭聚餐或多人使用。