青柠和酸橙有什么区别?

青柠和酸橙都是柑橘类水果，外形相似但味道和用途不同。青柠皮薄多汁，味道偏酸带点苦，常用于调酒和东南亚菜；酸橙皮厚籽多，酸味更浓，适合做酱汁和调味。

区别

青柠：果实较小，直径约3-5厘米，表皮光滑呈深绿色，果肉呈淡绿色。味道清新酸爽，略带苦味，富含维生素C。常用于调制莫吉托、泰式冬阴功汤等，也能为海鲜去腥增香。

酸橙：果实较大，直径约5-7厘米，表皮粗糙呈黄绿色，果肉呈浅黄色。酸味强烈，几乎没有苦味，含糖量更低。常用于墨西哥青酱、烤肉腌料，还能制作清爽的酸橙派或鸡尾酒装饰。