钢炭与木炭有什么区别和用途?

钢炭是经过高温处理的炭化材料，硬度高、燃烧时间长，常用于工业和烧烤；木炭则是木材直接炭化而成，燃点低、烟雾少，多用于烹饪和取暖。

区别

钢炭：由煤炭或焦炭加工制成，密度大，发热量高，燃烧时火焰稳定，不易碎裂。适合长时间加热场景，如冶金、工业燃料或大型烧烤。价格较高，但耐用性强。

木炭：由木材烧制而成，质地较轻，点燃快，燃烧时带有天然木香。常用于家庭烧烤、火锅取暖，或用于过滤水质。燃烧后残留灰分少，但使用时间较短，需频繁添加。