烧水时水面上和有一层浮油一样?

烧水时水面上出现一层类似浮油的东西，其实是水中的钙镁离子受热后形成的水垢。水垢呈白色或淡黄色，漂浮在水面或附着在壶壁，看起来像油膜，但实际是矿物质沉淀。

区别

水垢：水垢是硬水加热后产生的碳酸钙和碳酸镁沉淀，质地较硬，用指甲能刮掉。它会影响水的口感，长期积累还会降低烧水效率。清理时可用醋或柠檬酸浸泡去除。

浮油：浮油是油脂类物质，密度比水小，漂浮在水面上。质地滑腻，遇热会融化。常见于煮面条或熬汤时，用勺子就能轻易撇去。油垢会让水变浑浊，但不影响水质。